Guía sobre las cinco zonas de trabajo de una cocina.

Han pasado muchas cosas desde que inventamos la CocinaEncuentro® en 1999. El uso que le damos a nuestra cocina ha cambiado y hoy pasamos aún más tiempo de nuestra vida en ella, no solo cocinando y comiendo, sino también trabajando y pasando el rato, haciendo los deberes, jugando y bailando (y podríamos seguir). Pero lo que sí que no ha cambiado son algunos de los principios sobre cómo se debe diseñar una cocina para darle un uso óptimo.

Una cocina fantástica no solo debe tener un gran diseño. También debe ser útil: fácil de limpiar, duradera y funcional. Aquí te ofrecemos ideas e inspiración para encontrar la mejor forma de configurar una cocina que se adapte a tu vida cotidiana

Quizás hayas oído hablar del «triángulo de trabajo» de la cocina: zona de cocción, frigorífico y fregadero. Antiguamente, servía como un buen punto de partida para diseñar la mayoría de las cocinas. Hoy en día, el horno y la placa de cocción suelen estar separados y tenemos muchos más electrodomésticos, grandes y pequeños.

Muchas personas quieren integrar una zona de comedor en la cocina. Y cada vez más gente quiere que la cocina sea una prolongación de su espacio vital y se convierta en el lugar en el que pasamos la mayor parte del tiempo que estamos en casa.

La vida en la cocina

Datos sobre 500 familias

Nuestros consejos y recomendaciones para configurar tu cocina se basan en muchos años de experiencia y en las miles de cocinas que hemos vendido.Además, hemos realizado un estudio exhaustivo con más de 500 familias, que nos aportó mucha información sobre cómo es la vida real de la gente en la cocina: cómo se mueven, qué electrodomésticos usan y cuándo los usan, y cómo comparten su tiempo en ella.

Nuestra investigación nos dice que abrimos y cerramos el frigorífico una media de 36 veces al día. En comparación, abrimos el horno solo 4 o 5 veces a la semana.

Lo que tienes que saber: las cinco zonas de trabajo de una cocina

Según nuestra investigación, existen cinco zonas de trabajo estrechamente conectadas, que se definen por la ubicación de los diversos elementos de la cocina. La forma en que están colocadas las zonas en relación con las demás influye enormemente en la eficacia con la que tú y tu familia podéis moveros y trabajar en la cocina.

Sistema de clasificación de residuos

En lugar de tener el cubo de la basura debajo del fregadero, te recomendamos que coloques un práctico sistema de clasificación entre la zona de lavado y la zona de preparación. De este modo, podréis trabajar dos personas en las dos zonas de la cocina al mismo tiempo y utilizar el cubo de la basura sin estorbaros el uno al otro. 

Distribución de una cocina pequeña

Para la configuración de una cocina pequeña pueden ser necesarias algunas concesiones, pero todo es cuestión de sacarle el máximo partido a tus posibilidades.No siempre es posible integrar todas las zonas de trabajo.Pero con las soluciones adecuadas, podrás tener incluso un montón de espacio de almacenaje en los armarios altos y bajos.

Tres consejos útiles para una cocina pequeña:

  • Utiliza XXL y tendrás más capacidad de almacenaje en los armarios bajos sin que ocupen mucho más espacio en el suelo
  • Coloca armarios hasta el techo y aprovecha al máximo el espacio
  • Céntrate en la organización de los armarios para tener sitio para lo esencial
Obtén más información en nuestra guía para diseñar una cocina pequeña

Configuración de una cocina grande

El diseño de una cocina grande debe meditarse con tanto cuidado como el de una cocina pequeña. 

Tres consejos para una cocina grande:

  • Piensa en las zonas de trabajo para evitar largas distancias y desplazamientos innecesarios
  • Elige cajones mejor que estantes ocultos tras las puertas para las cosas que utilizas todos los días, ya que permiten un acceso más fácil y una mayor visibilidad
  • Deja sitio para otras instalaciones, como un grifo Quooker o cubos adicionales para la clasificación de residuos.
Explora nuestros diseños de cocinas

¡Puedes tener que renunciar a cosas!

Diseñar una cocina que cumpla al cien por cien con los principios de las cinco zonas de trabajo no siempre es posible.Depende del tamaño y la forma de la habitación, la ubicación de las ventanas y puertas, la colocación de las tuberías y tomas de corriente, y del modo en que deba integrarse la cocina con las demás habitaciones de la casa.Así que prepárate para hacer algunos sacrificios.

Nuestros expertos en cocinas están a tu disposición para ayudarte a aprovechar al máximo el espacio de tu cocina.